by admin | Okt. 11, 2020 | Ästhetik, Einfachheit
Die immer wiederkehrende Aussage von noch-nicht-Bekehrten lautet: DURCHEINANDERSind wir Permakulturisten einfach nur faule Gärtner? Oder sind wir smart??? In seinem Buch „Permakultur konkret“ schreibt der Australier Bill Mollison (der Vater der Permakultur) folgendes:...
by admin | Okt. 11, 2020 | Freude, Genuss, Inspiration, Mut
Diese Lehre zum Unterschied zwischen Lebensmittel und Nahrungsmittel geht auf Prof. Werner Kollath zurück, der 1892 – 1970 lebte und den Begriff der Vollwerternährung prägte. Kollath hat ein System entwickelt, das “Mittel” in jeweils drei Unterkategorien einteilt:...
