Das Arche-Projekt im Achtsamland

Das Arche-Projekt im Achtsamland

Landwirtschaftliche Betriebe leisten aktive Erhaltungsarbeit für gefährdete Nutztierrassen. Viele Menschen wissen, dass Wildpflanzen und Wildtiere aussterben, aber nur wenigen ist bekannt, dass Ähnliches auch in der Landwirtschaft, gleich nebenan, mit Kulturpflanzen...
Stille einfach selbst erleben

Stille einfach selbst erleben

In sich hören. Gebet. Meditation. Reden mit Gott oder dem Universum. Loslassen. Sich dem Leben anvertrauen und und und… Diese Erleichterung, wenn „irgendwie“ dein Wunsch in Erfüllung geht. Wenn „irgendetwas“ passiert ist, das alles doch noch zum Guten geführt hat,...
Käse einfach selbst herstellen

Käse einfach selbst herstellen

Wie kann man in seiner normalen Küche Käse herstellen? Und warum schmeckt der so viel besser als der gekaufte? Ist das möglich, ohne monatelanges Studieren? Was kostet mich der Einstieg? Ist das nicht eine Hausnummer zu groß für mich? Nö. Du kannst das. In deiner...

Was ist artgerecht?

Neulich im Spiegel: In der Debatte über die problematischen Bedingungen in der Fleischproduktion hat eine Gruppe grüner Abgeordneter um Fraktionschef Anton Hofreiter und Ex-Landwirtschaftsministerin Renate Künast einen Sieben-Punkte-Plan vorgelegt, um das Tierwohl...
Vegan oder Pflanzlich vollwertig?

Vegan oder Pflanzlich vollwertig?

Ja, klar: „ich ernähre mich vollwertig pflanzlich, ökologisch und regional und saisonal“ ist echt doof zu sagen, viel leichter kommt einem da „ich bin vegan“ über die Lippen. Aber halt mal – was ist denn alles vegan? Leider sind viele Industriefood-Produkte auch...