by Claudia Rhein | Mai 29, 2021 | Einfachheit, Freiheit, Genuss
Wieder 2 Plätze frei ! Anmelden nur per Email: claudia@achtsamland.de Der Kurs wird am Sonntag, den 18. Juli stattfinden von 11-17 Uhr in Löllbach im Gemeindehaus. Es wird sehr sehr wenig Theorie geben – das können wir alle uns auch anlesen. Der Schwerpunkt...
by Claudia Rhein | Jan 26, 2021 | Ästhetik, Genuss
Ich bin wie ich bin. Topinambur kann man auch im Winter ernten. Im Schnee buddle ich ein wenig, steche einmal mit dem Spaten in die Erde und schon fallen sie mir entgegen. Die krummen Dinger. Jede anders, jede einmalig. Keine passt in die Norm der DIN-fanatischen...
by admin | Okt 12, 2020 | Freiheit, Freude, Genuss
Wie kann man in seiner normalen Küche Käse herstellen? Und warum schmeckt der so viel besser als der gekaufte? Ist das möglich, ohne monatelanges Studieren? Was kostet mich der Einstieg? Ist das nicht eine Hausnummer zu groß für mich? Nö. Du kannst das. In deiner...
by admin | Okt 12, 2020 | Genuss
Es gibt unzählige Gründe, warum du dein Brot nicht selbst backst, stimmt’s? Ich nenne dir nur drei gute Gründe, warum du es dennoch tun solltest… Darmgesundheit mit der Begleiterscheinung weicher Bauch Abnehmen bzw. Gewicht halten leichtgemacht mit vollwertigem...
by admin | Okt 12, 2020 | Freude, Genuss
Ja, klar: „ich ernähre mich vollwertig pflanzlich, ökologisch und regional und saisonal“ ist echt doof zu sagen, viel leichter kommt einem da „ich bin vegan“ über die Lippen. Aber halt mal – was ist denn alles vegan? Leider sind viele Industriefood-Produkte auch...
by admin | Okt 11, 2020 | Freude, Genuss, Inspiration, Mut
Diese Lehre zum Unterschied zwischen Lebensmittel und Nahrungsmittel geht auf Prof. Werner Kollath zurück, der 1892 – 1970 lebte und den Begriff der Vollwerternährung prägte. Kollath hat ein System entwickelt, das “Mittel” in jeweils drei Unterkategorien einteilt:...
